Блюда из мяса        11 марта 2017        419         0

Домашние сосиски с курицей — полезная и вкусная альтернатива магазинным!

Домашние сосиски — полезная и вкусная альтернатива магазинным. Такие сосиски можно приготовить из филе курицы или индейки. В качестве оболочки используйте пищевую пленку. Вот мой совет – приготовьте домашние куриные сосиски самостоятельно. Это не займет у вас много времени и сил.

Домашние сосиски с курицей

Продукты:

  • куриное филе — 500 г.,
  • яйцо — 1 шт.,
  • масло сливочное — 50 г.,
  • молоко — 100 мл.,
  • соль — по вкусу,
  • перец черный молотый — 2 щепотки,
  • паприка молотая — 0,5 ч. л.,
  • кориандр — 0,5 ч. л.

Приготовление:

  1. Подготовьте продукты для сосисок. Вымойте тщательно мясо.
  2. Порежьте мясо на кусочки и пропустите через мясорубку или измельчитель. В процессе добавьте кусочек масла и продолжите перемешивание мяса.
  3. Добавьте сырое яйцо, паприку, перец черный молотый, молотый кориандр, соль, молоко. Перемешайте тщательно.
  4. Разложите на столе пищевую пленку, положите две столовых ложки фарша и сверните пленку, как конфетку.
  5. Старайтесь плотно сворачивать сосиски, чтобы максимально убрать воздух, тогда изделия получатся ровными и красивыми. Завяжите нитками края.
  6. Залейте сосиски холодной водой и доведите до кипения, варите на слабом огне минут 20.
  7. Готовые сосиски обжарьте на чайной ложке сливочного или растительного масла до красивой корочки. Подавайте горячими с любимыми соусами.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Присоединяйтесь в facebook

Наш канал на YouTube

Это интересно!!!
Как вкусно запечь куриные ножки — топ лучших рецептов
novyi-kollazh
Это интересно!!!
Загрузка...