Котлеты с морской капустой — блюдо из советского сборника рецептур для общественного питания!

Котлетки с морской капустой, как и большинство советских рецептов, делаются просто, но вкусны, питательны и полезны.

Котлеты с морской капустой

Продукты:

• картофель — 5—6 шт.,
• капуста морская — 150 г.,
• морковь (крупная) — 3 шт.,
• соль,
• перец черный (молотый) — по вкусу,
• лук репчатый — 1 шт.,
• шампиньоны — 200 г.,
• чеснок, базилик (сушеный).

Приготовление:

1. Отварить картофель и морковь, очистить.
2. Поджарить грибы с луком.
3. Размять кар­тофель.
4. Морковку натереть.
5. Смешать картофель, морковь, грибы с луком, наре­занную морскую капусту, посолить, добавить перец, базилик, чеснок.
6. Затем сфор­мировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и поджарить на подсолнеч­ном масле.

Приятного аппетита!

источник