Вторые блюда        08 апреля 2017        632         0

Мясная запеканка — вкусно, сытно, красиво!

Вкусно, сытно, красиво. Это все о картофельной запеканке с мясом. Идеальный обед или ужин. И на горячее подать не стыдно к праздничному столу.

Мясная запеканка

Продукты:

  • картофель – 6 шт.,
  • фарш свинина+говядина – 400 г.,
  • грибы — 100-150 г.,
  • лук – 1 шт.,
  • сметана — 1 стакан,
  • яйцо,
  • чеснок — 2 дольки,
  • соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать небольшими кубиками, смешать с фаршем и приправить солью и перцем.
  2. Для заправки: сметану смешать с пропущенным через пресс чесноком, добавить сырое яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
  3. В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
  4. На лук выложить фарш с грибами.
  5. Фарш посыпать тертым сыром.
  6. Сверху уложить слой картофеля, посолить и поперчить.
  7. Залить запеканку заливкой.
  8. Запекать в духовке при температуре 180-200 градусов 40-60 мин. За 5 мин до готовности посыпать запеканку тертым сыром.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *