Первые блюда        09 марта 2017        761         0

Суп «Синьор Помидор» — настоящий, томатный…!

Суп «Синьор Помидор»

Продукты:

  • 400 гр. телятины,
  • 2 шт. помидора больших,
  • 200 гр. фасоли белой (консервированной),
  • 2 шт. картофеля,
  • 1 шт. лука репчатого,
  • 1 шт. моркови,
  • 200 гр. томатного сока,
  • зелень, перец черный, чеснок по вкусу.

Приготовление:

  1. Телятину отварить в 2 литрах воды (при выкипании воду не доливать).
  2. Мясо вынуть из бульона и положить в него мелко порезанный картофель.
  3. Через 10 минут заложить порезанный полукольцами лук, через 3 минуты морковь и варить еще 10 минут.
  4. Помидоры подержать в кипящей воде несколько секунд, снять кожицу и мелко порезать. Добавить в суп и проварить 5 минут. Влить в суп томатный сок.
  5. Мясо порезать кубиками и отправить в суп.
  6. За 3-4 минуты до готовности добавить свежепомолотый перец, порубленный чеснок и фасоль. Перед выключением заправить зеленью.

Приятного аппетита!

источник

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *