Гусь с яблоками Продукты: 1 крупный гусь, 1 кг. яблок (антоновка), 2 зубка чеснока, соль по вкусу. Приготовление: Гуся выпотрошить, опалить, вымыть, обсушить, посолить внутри и снаружи, натереть чесноком. Начинить гуся яблоками, разрезанными на четвертинки, предварительно удалив у них семена и очистив от кожицы. Гуся зашить, положить на противень спинкой вниз и запекать в духовке […]