Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Полезные Рафаэлло
Приготовьте собственные Рафаэлло из натуральных ингредиентов. Эти вкусные конфетки просто тают во рту.
Продукты:
- 100 г. миндаля,
- 100 г. грецкого ореха,
- 2 банана,
- 100 г. кокосовой стружки.
Приготовление:
- Перемолоть в блендере грецкие орехи, миндаль и бананы.
- Далее катаем из полученной массы шарики, которые обмакиваем в натертый кокос. (При желании, в серединку можно спрятать орешки миндаля).
- Лучше оставить час на холоде, потом укладываем в симпатичную тарелку и подаем к столу.
Полезные тыквенные конфетки
Продукты:
- 150 г. фиников (с косточкой),
- 100 г. кешью,
- 2 ст. л. кокосовой стружки,
- 1 ст. л. семян тыквы,
- 2 ст. л. тыквенного пюре*,
- 1/3 чашки крупных овсяных хлопьев,
- 1 ч. л. корицы,
- 1/4 ч. л. порошка имбиря,
- щепотка мускатного ореха и молотого душистого перца.
*Простой рецепт тыквенного пюре: запеките разрезанную пополам тыкву в духовке до мягкости, отделите мякоть и измельчите ее блендером.
Приготовление:
- Сложить все ингредиенты в блендер и измельчать до однородной (желаемой) консистенции.
- Остудить массу в холодильнике (30-40 минут), сформировать шарики, обвалять в какао-порошке.
- Хранить в холодильнике или морозилке.
- Поговаривают, что такие конфеты чудесны в замороженном виде — только дать им прийти в себя несколько минут при комнатной температуре.
Домашние фитнес-конфеты с клубникой
Продукты:
- клубника (можно замороженную) — 200 г.,
- мед — 1 ст. л. (30 г.) или стевия по вкусу,
- творог обезжиренный — 250 г.,
- овсяные хлопья — 1 стакан (и еще немного для обсыпки),
- кокосовая стружка для обсыпки (пара столовых ложек).
Приготовление:
- Взбить яйцо и, продолжая взбивать, добавить мед и творог.
- Затем измельчить овсяные хлопья в блендере или кофемолке, оставить 2-3 ст. л. для панировки, а остальное добавить в творожную массу. Замесить легкое тесто.
- Отщипывать от теста небольшие кусочки и делать из них лепешечки.
- Положить вовнутрь по целой клубничке.
- Скатать в шарики (чтоб тесто не прилипало, предварительно смочите руки).
- Бросить их в кипящую воду и после того, как всплывут, варить 3 минуты. Выловить шумовкой. Обвалять в смеси молотых хлопьев и кокосовой стружки.
- При подаче украсить клубничками.
Полезные фитнес-конфеты
Продукты:
- 200 г. овсяных хлопьев,
- 50 г. орехов (у нас грецкие),
- 100 г. кураги (или фиников),
- 20 г. меда,
- 20 г. оливкового масла.
Приготовление:
- Измельчаем орехи и курагу.
- Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
- Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.
Творожные конфеты
Продукты:
- творог (мягкий творог с низкой жирностью) — 240-250 г.,
- один крупный банан — 160 г.,
- овсяные хлопья — 80 г.,
- мед — 15 г.,
- кокосовая стружка/кунжут/мак/молотые орехи — 40 г.
Начинка:
- курага — 15 шт.,
- орехи кешью (или миндаль) — 15 шт.
Приготовление:
- Творог вместе с бананом перетереть блендером/вручную в однородное пюре.
- Добавить овсянку, замесить тесто.
- Убрать тесто в холодильник примерно на час.
- В это время делаем начинку: курагу замачиваем, если она жесткая; размоченную мягкую курагу «фаршируем» орешком.
- Достаем тесто из холодильника, делим его на 15 равных частей.
- Из каждой части формируем шарик, в центр которого кладем фаршированную орешком курагу.
- Обваливаем конфеты в кокосовой стружке и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
- Выпекать конфеты необходимо при температуре 180 градусов в течение 12-15 мин.
- Конфеты лучше охладить (холодные они еще вкуснее), хранить конфетки можно в холодильнике!
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале