Все знают, что аджика — очень вкусная пастообразная приправа. Эта остренькая закуска улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм и поднимает иммунитет, что делает ее незаменимой в холодное время года.
Аджика без варки
Продукты:
- 5 кг. спелых помидоров,
- корень хрена 250 гр.,
- горький перец 3 шт. (средний),
- соль по вкусу,
- 1 ст. сахара,
- 5 ст. уксуса,
- 1-2 головки чеснока.
Приготовление:
- Все перекрутить (вся посуда должна быть стерильна) и разложить в стерилизованные банки по 0.5 и накрыть пластмассовой крышкой.
- Держать в холодильнике (может стоять до года).
Приятного аппетита!