Хлеб получился с достаточно воздушным мякишем, ну и с характерным для ржаного хлеба ароматом. Багет ржаной — это скорее условно, просто один из методов формовки. Это может быть и формовой хлеб и батон — в зависимости от настроения так сказать. Рецепт вполне себе имеет право быть в вашей поваренной книге. Багет ржаной Продукты: 100 г. […]