Блинные мешочки с курицей – это оригинальный рецепт, который поможет сделать весьма необычное блюдо с очень знакомыми и всеми любимыми продуктами. Конечно, можно просто приготовить блинчики и завернуть в них начинку, но мешочки выглядят намного наряднее, а делать их не намного сложнее.
Блинные мешочки с курицей
Продукты:
- 3 стакана молока,
- 2 стакана муки,
- 2 яйца,
- Сливки,
- 50 гр. сливочного масла,
- 500 гр. куриного филе,
- луковица,
- сахар,
- соль,
- растительное масло,
- сыр-косичка или зеленый лук перьями.
Приготовление:
- Развести в молоке яйца. Добавить растопленное сливочное масло. Всыпать медленно муку, мешая. Добавить сахар и соль (по 1 ч. ложке).
- Жарить на горячей сковородке блины.
- Обжарить лук, добавить мелко порезанную курицу, посолить и немного прожарить.
- Залить сливками курицу (чтобы немного покрывали), потушить.
- На середину каждого блина выложить курицу.
- Собрать мешочками и перевязать сырной верёвочкой или перышком лука.
Приятного аппетита!