Смородина с сахаром, заготовленная на зиму – это кладезь витаминов, который будет укреплять наш иммунитет зимой и придет на помощь при кашле и ангине. Черная смородина, протертая с сахаром по этому рецепту, может храниться даже при комнатной температуре.
Быстрое варенье из смородины без варки
Продукты:
- сахар — 1,5 кг.,
- смородина — 1 кг.
Приготовление:
- Перебрать смородину, оборвать стебельки, промыть и положить в сито. Когда стечет вода, переложить в посуду для варки.
- Насыпать сахар и отставить на 120 минут. Размешать. Измельчить в блендере до однородности.
- Разлить быстрое варенье из смородины по сухим и стерилизованным баночкам, закрыть крышками из пластмассы.
Совет: можно хранить живое варенье из смородины в холодильнике, до пяти месяцев.
Приятного аппетита!
