Отличным способом сохранить подобный витаминный запас станет приготовление компота из слив, несколько баночек которого смогут выручить в зимние морозы.
Быстрый компот из целых слив
На 3-х литровую банку
Продукты:
- 2-2,5 кг. слив,
- 1,5 л. воды,
- 0,5 кг. сахара.
Приготовление:
- Из воды и сахара сварите сироп.
- Банки и сливы тщательно вымойте.
- Сливы наколите несколько раз зубочисткой, плотно уложите в банки, залейте кипящим сиропом, прикройте крышками, выдержите 5 минут.
- Слейте сироп, доведите до кипения — и повторите заливку.
- В третий раз простерилизуйте крышки, сливы залейте кипящим сиропом и закатайте.
Приятного аппетита!