Домашний апельсиновый ликер — незабываемый насыщенный вкус и аромат!

Апельсиновый ликер

Продукты:

• 300 г. сахара,
• 3 больших апельсина,
• 12 — 15 зерен кориандра,
• 0,7 л. водки или коньяка,
• 1 палочка корицы (по желанию).

Приготовление:

1. Апельсины вымыть, обдать крутым кипятком, обсушить.
2. Со всех плодов теркой снять цедру, не трогая белую горькую часть.
3. Поместить цедру, сахар, корицу и зерна кориандра в бутылку.
4. Из апельсинов выжать сок и добавить его в бутылку. Влить водку или коньяк, взболтать.
5. Бутылку плотно закрыть и оставить в темном месте на 4 недели. Раз в неделю ликер необходимо взбалтывать.
6. Процедить ликер через несколько слоев марли. Перелить в декоративную бутылку или красивый графин.

Приятного аппетита!