Домашняя засолка рыбы Продукты: 1 кг. скумбрии или селедки, 0,5 литра воды, 2 столовые ложки соли, 1 столовая ложка сахара, лавровый лист и черный перец горошком. Приготовление: Налить воду в кастрюлю и поставить на огонь. Добавить соль и сахар, довести до кипения. Добавить лавровый лист и черный перец. Остудить рассол. Рыбу уложить в емкость в […]