Многие обожают и готовят драники. Существуют разные вариации драников. В основе — картофель. Его дополняют овощами, зеленью, грибами. Бывает, что в составе и вовсе нет картофеля, в нашем варианте драники с картофелем и овощами.
Драники с овощами
Продукты:
- картофель,
- лук,
- морковь,
- перец,
- яйца,
- мука,
- растительное масло.
Приготовление:
- Картофель и лук натрите на мелкой терке, морковь и перец на крупной.
- Добавить муку и яйца, взбитые с солью, тщательно перемешать.
- В сковороду налить растительное масло и выкладывать тесто ложками.
- Жарить драники по 2-3 минуты с каждой стороны до появления золотисто-оранжевого цвета.
Приятного аппетита!