Фарфалле
Приготовление:
- Для приготовления макаронных изделий в форме бабочек/бантиков (farfalle) , вам понадобятся только квадратики из тонко раскатанного теста.
- Чтобы сформировать пасту разделите визуально квадратик на 3 части и на двух крайних частях сделайте пальцами защипы, соедините их между собой по центру.
- После этого выложите бантики на рабочую поверхность или специальное приспособление для сушки пасты. Подсушите их слегка, если планируете готовить сразу, или высушите совсем для длительного хранения.
Приятного аппетита!
