Фаршированные куриные окорочка — одно из любимых праздничных блюд!

Это замечательная альтернатива покупным колбасам и ветчинам, ведь по сути фаршированные куриные окорочка — это домашняя колбаса.

Фаршированные куриные окорочка

Продукты:

• 4 средних окорочка,
• кусочек свинины грамм 150,
• чеснок — 2 зубчика,
• апельсин — 1 шт.,
• домашний майонез,
• соль,
• приправы по вкусу.

Приготовление:

1. Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка «чулком» — это очень просто. Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
2. Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
3. Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок. Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
4. Наполняем наши «чулки» начинкой, края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
5. Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
6. Затем складываем обжаренные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.

Приятного аппетита!