Гусь, запеченный с яблоками Продукты: тушка гуся, 10 яблок, 2–3 маринованных огурца, 5–6 клубней картофеля, 5 луковиц, 100 г. сметаны, 1 пучок зелени петрушки, 35 г. жира, перец и соль по вкусу. Приготовление: Картофель вымыть, очистить и крупно нарезать. Яблоки вымыть, удалить сердцевину и нарезать дольками. Маринованные огурцы разрезать вдоль на 4–6 частей. Зелень петрушки вымыть. […]