Приготовление гуся в духовке считается высшим кулинарным пилотажем – мясо должно быть в меру жирным, мягким и сочным. Добиться этих показателей можно с помощью правильно подобранного маринада и соблюдая технологию запекания. Представляем вашему вниманию рецепт гуся, маринованного в вине. Гусь, запеченный в красном вине Продукты: 700 г. гуся, 200 мл. сухого красного вина, 20 г. коричневого сахара, 20 г. […]