Похожие лепешки встречаются практически в каждой кухне под разными названиями и с незначительными отклонениями : кабардино-балкарские хичины, узбекская катлама, мексиканская буритто, татарская кабартма, грузинская хачапури, всемирная шаурма и т.д. Гёзлеме — турецкая лепешка с начинкой Продукты: Базовое тесто: вода, мука с добавлением дрожжей или без них (примерно так : 2 стак. муки 1 стак. теплой […]