Лечо без уксуса — это невероятно вкусно!

Из помидоров и перца можно сделать очень вкусную заготовку на зиму – лечо, без уксуса и масла!

Лечо без уксуса

Приготовление:

1. 4 кг. помидор пропустить через мясорубку.
2. Добавить 1 стакан сахарного песка, 1 стакан подсолнечного масла и 1,5 столовых ложки соли.
3. Варить 1 час.
4. Затем добавить 4 кг., произвольно порезанного болгарского перца.
5. Варить еще 20 минут.
6. Горячим разложить в банки.
7. Закатать.

Приятного аппетита!

источник