Делается очень и очень просто, из доступных ингредиентов. Он будет прекрасным завтраком для самых любимых.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Маковое суфле
Продукты:
- 60 г. муки,
- 380 мл. молока,
- 5 яиц (желтки и белки разделить),
- 100 г. сахарного песка,
- 2 стручка ванили,
- 60 г. сливочного масла,
- 100 г. мака,
- немного масла и сахарного песка.
Приготовление:
- В кастрюлю всыпьте муку и при постоянном помешивании влейте холодное молоко. Затем добавьте 2 желтка, 50 г. сахара, стручки ванили и 60 г. масла. Поставьте на огонь и нагревайте, помешивая, 5 минут.
- Получившуюся смесь охладите, не забывая помешивать (стручки ванили предварительно удалите). Вмешайте 3 желтка, мак, взбитые в пену белки и 50 г. сахара.
- Форму смажьте маслом и присыпьте сахаром. Переложите в нее приготовленную массу и выпекайте в духовке, нагретой до 180°С., примерно 40 минут. При подаче на стол украсить взбитыми сливками.
Если исключить из рецепта мак, получится ванильное суфле. Вместо мака также можно использовать 130 г. измельченных лесных орехов и каплю вишневой настойки.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Приятного аппетита!