Воспользовавшись этим простым и доступным рецептом, можно даже зимой готовить малиновое варенье в микроволновке из замороженных ягод малины. Кажется, что протёртая с сахаром малина — самый быстрый способ заготовки на зиму, но это варенье делается, на мой взгляд, ещё быстрее.
Малиновое варенье в микроволновке
Продукты:
- 1 кг. малины,
- 1 кг. сахар,
- 1 ст. воды,
- 3-4 г. лимонной кислоты.
Приготовление:
- Размешайте воду с сахаром и поставьте в микроволновку на полную мощность на 5-15 минут (в зависимости от мощности).
- Размешивайте сироп каждые 3 минуты. В горячий сироп положите ягоды и лимонную кислоту, перемешайте и поставьте на полную мощность на 8-20 минут, за это время перемешайте варенье 3-5 раз.
- Разложите готовое варенье по стерилизованным банкам и закатайте. Переверните, укутайте, остудите.
Приятного аппетита!