Пирог с сайрой или сардинами в масле — вкусно, не передать словами!

Пирог вкусен как в горячем, так и в холодном виде. Приготовление займет совсем немного времени и доставит массу удовольствия своей простотой.

Пирог с сайрой или сардинами в масле

Продукты:

• картофель — 5 шт. (небольшие картофелины),
• 1 банка сардины или сайры в масле,
• мука — 150 г.,
• сметана — 1 стакан,
• майонез — 1 стакан,
• яйца — 3 шт.,
• лук — 1 луковица,
• соль — 0,5 чайной ложки,
• сода — 0,5 чайной ложки.

Приготовление:

1. В емкости соедините муку, яйца, сметану, майонез и соду. Посолите.
2. Тесто должно напоминать по консистенции густую сметану.
3. Для начинки почистите картофель и лук.
4. Лук мелко нарежьте.
5. Рыбу разомните вилкой.
6. Форму для выпекания смажьте маслом и вылейте половину теста.
7. На мелкой терке натрите картофель так, чтобы получились длинные полоски и выложите слоем в 1 см.
8. Следующий слой – лук, а сверху – мятые вилкой консервы.
9. Покрываем оставшимся тестом и помещаем в горячую духовку на 40 минут. Поскольку пирог вырастает в процессе выпечки, лучше готовить его в глубокой форме.

Приятного аппетита!

источник