Чем больше разных рецептов заготовок помидор знает хозяйка, тем богаче ее стол зимой. Помидоры по-уральски Продукты: 2 кг. помидоров, 2 моченых яблока, 1 головка репчатого лука, 5–6 бутонов гвоздики, 5–6 горошин душистого перца. Для рассола: на 1 л. воды 3 ст. л. соли, 3 ст. л. сахара. Приготовление: Моченые яблоки нарезать дольками, лук – кольцами. […]