Для салата из говяжьей печени важно выбрать качественный основной ингредиент. Если на ощупь печень упругая, а на цвет — однородная, без пятен, то такой субпродукт, разумеется, нужно покупать.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Салат из говяжьей печени
Продукты:
- говяжья печень — 500 г.,
- лук — 3 шт.,
- морковь — 3 шт.,
- огурцы маринованные — 100 г.,
- масло для жарки,
- соль,
- перец,
- майонез для заправки.
Приготовление:
- Нарезаем печень на куски не толще 1 см. и обжариваем на масле.
- Нарезаем лук полукольцами, а морковь на терке для морковки по корейски и затем обжариваем.
- Нарезаем огурцы и пожаренную печень соломкой.
- Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом по вкусу.
- Салат готов.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале