Очень вкусный салатик для любителей печени. Несмотря на наличие в салате печени, он получается сочный, а еще нежный и пикантный.
Салат из куриной печени с помидорами
Продукты:
- печень куриная — 500 г.,
- помидор (свежий) — 2 шт.,
- перец сладкий — 1 шт.,
- яйцо куриное (отварное) — 3 шт.,
- маслины (без косточек) — 100 г.,
- майонез,
- специи.
Приготовление:
- Куриную печень промыть, отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
- Помидоры и перец порезать кубиками. Добавить порезанные кубиками яйца, порезанные на половинки маслины.
- Заправить майонезом и хорошо перемешать.
- По желанию приправить черным перцем и приправами. При подаче его можно посыпать ложкой поджаренного кунжута.
Приятного аппетита!