Вкусный и очень сытный салат Леший отлично подходит для праздничного стола. В приготовлении данный рецепт очень прост.
Салат «Леший»
Продукты:
- куриное филе — 200 г. (отварное),
- шампиньоны — 200 г.,
- лук репчатый — 1-2 шт.,
- сыр твердый — 100 г.,
- яйца вареные — 2 шт.,
- орехи грецкие — по вкусу,
- маслины — по вкусу,
- зелень — по вкусу (петрушка и укроп).
Приготовление:
- Шампиньоны промываем, очищаем и режем пластинками, а затем обжариваем на растительном масле.
- Лук мелко нарежьте, также его обжарьте до золотой корочки.
- Отварное куриное филе порежьте кубиками.
- На крупной терке натрите сваренные яйца и твердый сыр, соедините их с куриным филе.
- Сверху добавьте шампиньоны и лук.
- Также кладем мелко рубленные орехи. Затем заправьте салат майонезом и тщательно все перемешайте.
- По центру блюда, в котором будет подаваться салат, ставим стакан. По кругу ложкой выкладываем салат.
- Аккуратно утрамбовываем и вынимаем стакан.
- Салат украшаем маслинами, оливками и зеленью.
Приятного аппетита!
