Салаты – обязательный атрибут новогоднего застолья.
Салат «Новый год»
Продукты:
- семга копченая — 150 г.,
- листья зеленого салата — 300 г.,
- яблоки — 1 шт.,
- грейпфрут — 1 шт.,
- зерна граната — 2 ст. ложки,
- сок лимонный — 1 ст. ложка,
- горчица — 2 ч. ложки,
- масло оливковое — 2 ст. ложки,
- перец черный молотый,
- соль.
Приготовление:
- Листья салата крупно нарвите, уложите на блюдо.
- Яблоко нарежьте тонкими дольками, сбрызните их частью лимонного сока.
- Грейпфрут очистите от кожицы, вырежьте мякоть из мембран, нарежьте небольшими кусочками, перемешайте с яблоками и выложите смесь на листья салата.
- Семгу нарежьте тонкими полосками, сверните в виде розочек и уложите на салат.
- Для соуса оливковое масло смешайте с лимонным соком, горчицей, солью и перцем в однородную массу.
- Полейте салат приготовленным соусом и посыпьте зернами граната.
Приятного аппетита!
