Салат с рисом и черносливом
Продукты:
- куриная грудка — 250 г.,
- рис — 100 г.,
- огурец — 1 шт.,
- яйцо — 3 шт.,
- чернослив — 100 г.,
- майонез.
Приготовление:
- Грудку отвариваем в подсоленной воде. Нарезаем поперёк волокон.
- Яйца варим, белок натираем на крупной тёрке.
- Желток растираем вилкой.
- Мелко нарезаем огурец кубиками.
- Рис отвариваем, скидываем на дуршлаг, ставим под проточную воду. Затем подогреваем на небольшом количестве сливочного масла (масла брать совсем немножко!).
- Чернослив нарезаем соломкой.
- Ингредиенты выкладываем слоями, подсаливая и промазывая майонезом.
Приятного аппетита!