Салат с грибами и сыром фета отлично подойдет вприкуску с чем-то жареным. С овощами, мясом, рыбой или даже просто с жареным хлебом. Приготовьте его для большой компании, если соберетесь на барбекю. Очень вкусно!
Салат с шампиньонами и сыром фета
Продукты:
- шампиньоны маринованные — 1 банка,
- сыр фета — 100 г.,
- помидоры — 2 шт.,
- огурцы — 2 шт.,
- лук репчатый — 1 шт.,
- маслины без косточек — 1 банка,
- сок лимона — 1 ст. л.,
- сушеные базилик, орегано — по 1 ч. л.,
- масло оливковое — 2 ст. л.,
- листья салата для украшения.
Приготовление:
- Помидоры и огурцы нарезать крупными кубиками, лук — очень мелко.
- Смешать огурцы, помидоры, лук, нарезанные шампиньоны и маслины с сушеными травами и лимонным соком, добавить 1 ст. л. оливкового масла.
- Выложить салат на тарелку, сверху поместить нарезанный крупными кубиками сыр фета, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и украсить листьями салата.
Приятного аппетита!