Салат «Свекольный» — обладает двумя важными свойствами: он полезный и красиво выглядит. И при этом можно научиться делать салат со свеклой вкусным, порадует как на будничном столе, так и на праздничном.
Салат «Свекольный»
Продукты:
- свекла — 300 г.,
- яйцо куриное — 2 шт.,
- сыр твердых сортов — 80 г.,
- майонез — 3 ст. л.,
- соль — 1 щепотка,
- смесь перцев — 1 щепотка.
Приготовление:
- Для приготовления салата нужны: отварная свекла (темно-бордовая, сладкая), отварные яйца, сыр твердый, немного майонеза, соль и пряности по вкусу. Салат в приведенной интерпретации является достаточно нейтральным по вкусу. Его можно разнообразить, если добавить: немного измельченного чеснока, нарезанный кубиками маринованный огурчик, толченые грецкие орехи, смешанный с горчицей майонез.
- Очищенную отварную свеклу нарезать небольшими кубиками, поместить в салатник.
- Сыр и очищенные яйца нарезать также небольшими кубиками. Добавить их в салатник к свекле.
- Посолить салат, заправить майонезом, приправить пряностями по вкусу.
- Перемешать салат. Подавать можно сразу же после приготовления.
- Украсить при подаче тертым сыром, консервированным горошком или кукурузой, свежей зеленью.
Приятного аппетита!