Сельдь, приготовленная по этому простому рецепту, получается вкуснее и гораздо дешевле чем в магазине. И готовится всего стуки!
Попробуйте, я уверена, что в магазин за селедкой вы уже не пойдете.
Домашняя селедка пряного посола
Ингредиенты:
- 4- 5 штук свежей сельди
Рассол :
- 1 литр воды
- 0, 5 стакана крупной соли
- лавровый лист 5 шт
- душистый перец — 5 шт
- черный перец горошек — 5 шт
Приготовление :
- Свежую размороженную селедку нужно тщательно помыть и уложить в емкость для соления
- Приготовить рассол . В воду добавить соль и специи и кипятить 5 минут. Охладить до комнатной температуры.
- Залить рыбу рассолом и поставить сверху небольшой груз, чтобы селедка не всплывала.
- Через сутки селедка готова .
- Попробуйте приготовить!!!
Приятного аппетита!