Пригласите своих друзей на шашлык из форели. Приготовить такой шашлык проще простого, а восторженных отзывов вы получите миллион, потому что шашлык из форели безумно вкусен, нежен и полезен.
Шашлык из форели с лимоном и специями
Продукты:
- форель — 2 кг.,
- лимон — 1 шт.,
- майонез — 1 ст. л.,
- лук репчатый — 2 головки,
- перец красный молотый,
- перец черный молотый,
- орех мускатный,
- кориандр,
- орегано,
- тимьян,
- соль.
Приготовление:
- Помыть и почистить рыбу, обсушить, нарезать на стейки, лук нашинковать кольцами.
- Переложить все в глубокую миску, добавить приправы, поперчить, посолить, залить соком лимона, влить майонез, тщательно перемешать руками, накрыть и убрать на холод на 3 часа.
- Переложить рыбу на сетку, обжарить шашлык из форели с лимоном и специями над углями около трети часа с обеих сторон.
- Сочная, золотистая рыбка станет украшением любого пикника, подавать к белому вину и пиву.
Приятного аппетита!