За окном дождь и слякоть. Поэтому самый подходящий сегодня напиток — какао. Сейчас мы расскажем и покажем вам способов приготовления этой вкусняшки.
Согревающее какао
Продукты:
- шоколад горький — 100 г.,
- молоко — 400 мл.,
- перец чили — 1 шт.,
- ванильный стручок – 1 шт.,
- корицы палочки — 1 шт.,
- сахар тростниковый — по вкусу,
- сливки взбитые — по вкусу,
- какао — по вкусу.
Приготовление:
- Натереть шоколад на крупной терке — необязательно до самого остатка, главное, чтобы большая часть была измельчена и не попадалось слишком крупных кусков.
- Разрезать вдоль стручок ванили, разломать пополам чили и уложить их вместе с коричной трубочкой в сотейник с молоком. Поставить молоко на огонь и сильно разогреть, не доводя до кипения. Тогда всыпать натертый шоколад и, помешивая, варить пару минут.
- Извлечь специи, добавить сахар в шоколад по вкусу.
- Разлить напиток по чашкам, сверху выложить взбитые сливки и посыпать какао-пудрой.
Приятного аппетита!