Суп охотничий — необыкновенно вкусно!

Суп охотничий

Продукты:

• потроха — 125 г.,
• картофель — 100 г.,
• морковь — 20 г.,
• петрушка — 8 г.,
• лук репчатый — 15 г.,
• лук зелёный — 10 г.,
• пшено — 30 г.,
• шпиг — 5 г.,
• зелень — 4 г.,
• специи.

Приготовление:

1. Сварить куриные потроха до готовности.
2. В процеженный бульон от потрохов заложить вымытое пшено, слегка спассерованные коренья и лук, картофель, нарезанный кубиками, лавровый лист, перец и варить до готовности.
3. В конце варки добавить зелёный лук.
4. Отпускать с потрохами и зеленью.

Приятного аппетита!

Источник фото