Суп с фрикадельками — простой домашний суп, на приготовление которого понадобится немного ингредиентов и времени. Он достаточно легко готовится, поэтому его сможет сделать даже начинающая хозяйка. А если заготовить фрикадельки заранее и заморозить их в морозилке, так этот суп вообще станет 5-минутным.
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале
Суп с фрикадельками
Продукты:
- картофель — 500 г.,
- фарш говяжий — 300 г.,
- лук репчатый — 150 г.,
- морковь — 150 г.,
- мелкая вермишель — 50-100 г.,
- манная крупа — 2 ст. л.,
- лавровый лист — 2 шт.,
- петрушка — по вкусу,
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Фарш посолить, поперчить, добавить манку, хорошо вымесить.
- Сформировать в руках небольшие плотные шарики.
- Лук почистить, мелко порезать.
- Морковь почистить, натереть на крупной терке.
- Картофель почистить, порезать кубиками.
- В кастрюлю налить 2 л. воды, довести до кипения. Опустить картофель в воду. Добавить лук и морковь. Довести до кипения, посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
- Опустить фрикадельки по одной в кипящий суп. Варить 15-25 минут в зависимости от размера фрикаделек.
- Добавить вермишель, варить 5 минут.
- Добавить мелко порезанную петрушку, выключить огонь.
- Суп готов.
Приятного аппетита!
Вкусные штучки от «Квакви» на ЮТУБ канале