Винегрет – салат из отварных овощей, который своим названием обязан салатной заправке для этого блюда, распространённой вплоть до начала ХХ века. Винегрет по-московски Продукты: 2 небольшие свеклы, 1 морковь, 3–5 клубня картофеля, 2 луковицы, 2–3 соленых огурца, 100 г. кислой капусты, 100 г. консервированного зеленого горошка, соль и перец по вкусу. Заправка: 1 ч. л. […]