Вишнёвый кисель — приятно-тягучий!

Для многих вишневый кисель – это напиток из детства, очень вкусный, красивый и ароматный.

Вишнёвый кисель

Продукты:

• вишня свежемороженая — 500 г.,
• вода — 1 л.,
• крахмал — 2 -3 ст. л.,
• кипячёная вода — 100 г.,
• сахар — по вкусу.

Приготовление:

1. Вишню разморозить.
2. Вскипятить воду, добавить ягоду. Варить до закипания.
3. Далее отключить и дать настояться 40 минут с закрытой крышкой.
4. Процедить через сито, ягоды протереть. Снова прогреть на медленном огне, добавить сахар.
5. Развести крахмал в кипячёной воде.
6. Тонкой струйкой влить в кастрюлю постоянно помешивая. Как только кисель начнет густеть, снять с огня дать постоять 3-5 минут.

Приятного аппетита!