fbpx
  Блюда из мяса, Закуски        04 сентября 2021        66         0

Вкуснейшее домашнее сало!

Вкуснейшее сало

Продукты:

  • 600 г. сала (или грудинки),
  • 48 г. соли (8% от сала),
  • 5 лавровых листа,
  • 5 ягод можжевельника,
  • 10 горошин черного перца,
  • специи по вкусу,
  • 1 головка чеснока.

Приготовление:

  1. Специи измельчить.
  2. Чеснок мелко порубить.
  3. Всё перемешать с солью, обвалять в этой смеси куски сала (я режу на небольшие, примерно 3х8 см).
  4. Сложить в банки и в холодильник на 3 недели.
  5. Всё очень вкусно.

Приятного аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *