Прекрасная быстрая закуска, которую, к тому же, можно сделать с запасом и хранить в морозилке. А готовить по мере необходимости.
Закуска из шпината
Продукты:
- 900 г. шпината,
- сок 1/2 лимона,
- 3 ст. л. оливкового масла,
- щепотка свежемолотого черного перца,
- щепотка морской соли.
Приготовление:
- Шпинат вымыть и высушить.
- Оливковое масло разогреть в глубокой сковороде.
- Отправить шпинат в сковороду, поперчить и посолить, перемешать и накрыть крышкой. Прогревать на небольшом огне 1-2 минуты.
- Готовый шпинат сбрызнуть соком лимона, подавать тут же!
Приятного аппетита!