Любители несложных блюд обязательно оценят этот рецепт приготовления запеканки из лаваша с фаршем. Очень сытное блюдо, которое придется по вкусу не только взрослым, но и детям.
Запеканка в лаваше
Продукты:
- мясной фарш (на свое усмотрение),
- листы лаваша,
- зелень,
- помидоры,
- сладкий перец.
Заливка:
- 3 яйца,
- 2/3 стакана сметаны,
- 1/3 стакана майонеза,
- соль, перец и др. специи по вкусу.
Приготовление:
- Обжарить фарш с луком.
- На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца).
- Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не «убежала» на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
- Приготовить заливку.
- Заливаем подготовленные рулеты. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания.
Приятного аппетита!
источник