Жареный сулугуни с помидорами – отличная закуска , идеально подходящая на роль завтрака ! Приготовить ее совсем просто, да и по времени у Вас это не займет более 20 минут. Но это не столь важно, главное ведь вкусный результат, который действительно порадует и придаст сутра заряд позитива.
Жареный сулугуни с помидорами
Продукты:
- 500 г. сыра сулугуни,
- 2 яйца,
- 100 г. панировочных сухарей,
- растительное масло для жаренья,
- 2 помидора,
- 1 зубчик чеснока,
- 70 г. кинзы,
- 2 ст. л. растительного масла,
- соль, молотый черный перец.
Приготовление:
- Сулугуни нарежьте толстыми ломтиками.
- Яйца слегка взбейте. Каждый ломтик сыра обмакните в яйца, обваляйте в панировочных сухарях.
- Повторите эту процедуру еще раз и обжарьте в растительном масле.
- Для соуса: помидоры вымойте, обсушите и нарежьте кубиками. Чеснок пропустите через пресс, кинзу нарубите. Все ингредиенты перемешайте с маслом, посолите и поперчите.
- Подайте отдельно к жареному сулугуни.
Приятного аппетита!