Фрикадельки в томатном соусе — это ооочень вкусно!

 

Ароматные фрикадельки в томатном соусе — идеально на ужин. Приготовьте из свинины, телятины, курицы с рисом и чесноком!

Фрикадельки в томатном соусе

Продукты:

• 300-400 г. фарша,
• 1 яйцо,
• 1 ст. л. панировочных сухарей,
• соль,
• перец,
• давленый чеснок по вкусу.

Для соуса:

• 400 мл. томатной пасты,
• 1 луковица,
• 1 долька чеснока,
• 1 морковка соль,
• перец,
• растительное масло.

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты для фарша.
2. Скатать небольшие шарики, выложить на доску и убрать в холодильник на полчаса.
3. Подогреть в кастрюле с толстым дном растительное масло, поджарить на нем мелко нарезанные лук, чеснок и морковь до мягкости.
4. Влить в смесь томатную пасту, посолить, поперчить и на слабом огне довести до кипения, помешивая.
5. Подогреть масло в большой сковороде. Положить в неё фрикадельки и обжаривать по несколько минут с каждой стороны.
6. Залить фрикадельки соусом и тушить на слабом огне до готовности.

Приятного аппетита!