Гренки с грибным соусом — очень быстрый и вкусный рецепт!

Эти гренки – отличная закуска перед основной обеденной трапезой, которая повышает ваш аппетит и не создаёт ощущения тяжести.

Гренки с грибным соусом

Продукты:

• 200 г. пшеничного хлеба,
• 40 г. растительного или ситочного масла.

Для грибного соуса:

• 300 г. свежих грибов,
• 40 г. сливочного или растительного масла,
• 2 яичных желтка или 2 cт. ложки сметаны,
• 1 луковица,
• черный молотый перец, соль по вкусу.

Приготовление!

1. Нарезать хлеб ломтиками толщиной 1 см. Слегка смочить их в воде и обжарить с обеих сторон в хорошо разогретом сливочном или растительном масле.
2. Приготовить соус. Очистить грибы, промыть, нарезать небольшими ломтиками, посолить и тушить в разогретом масле с небольшим количеством воды до готовности.
3. Положить масло, потом, постоянно помешивая, сметану или сырые яичные желтки и лук.
4. Варить, продолжая помешивать, на слабом огне до тех пор, пока смесь не загустеет.
5. Готовый соус снять с огня и залить им поджаренные гренки.
6. Подавать в горячем виде.

Приятного аппетита!