Запеканка из кабачков в мультиварке – это сплошной набор достоинств. Она вкусная, низкокалорийная, полезная, нетрудоемкая и готовится из простых дешевых продуктов.
Кабачковая запеканка в мультиварке
Продукты:
- кабачков — 700 г.,
- яйца — 4 шт.,
- сметаны — 100 г.,
- муки — 3 ст. л.,
- чеснока — 1 зубчик,
- твердого сыра — 150 г.,
- репчатого лука — 100 г.,
- соль, перец — по вкусу,
- зелень — для украшения.
Приготовление:
- Кабачки вымыть, очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке или в комбайне.
- Добавить сметану, яйца, муку, сыр, нарезанный мелкими кубиками, нарезанный лук и измельченный чеснок. Тщательно перемешать. Посолить, поперчить.
- Кастрюлю мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить массу в чашу мультиварки, разровнять.
- Выпекать на режиме «Выпечка» 60 минут. Затем открыть крышку мультиварки и готовить на режиме «Выпечка» еще минут 20. Вынуть чашу мультиварки, дать запеканке остыть минут 10, затем извлечь с помощью поддона для варки на пару.
- Кабачковая запеканка в мультиварке готова.
Приятного аппетита!