Чтобы приготовить вегетарианские гречневые котлеты, вам не потребуются дорогие продукты и много времени. Несмотря на такой простой рецепт, котлетки получаются очень вкусные, как в горячем, так и в холодном виде.
Котлеты гречневые
Продукты:
- гречка вареная — 1 ст.,
- яйцо — 2-3 шт.,
- сыр — 100 гр.,
- лук — 1 шт.,
- масло сливочное — 50 гр.,
- соль, перец.
Приготовление:
- Лук пожарить на сливочном масле.
- Сыр потереть на терке.
- Смешать вареную гречку, лук, сыр.
- Вбить яйца, посолить, поперчить.
- Из фарша сформировать котлеты, обвалять их в муке (делайте это аккуратно, иначе котлеты могут развалиться) и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
- Вкусные они и в горячем и холодном виде.
Приятного аппетита!