Сочные и вкусные котлеты по-киевски отличаются от традиционных тем, что готовятся не из фарша, а из отбитого куриного филе.
Котлеты куриные по-киевски
Продукты:
- куриное филе — 85 г.,
- яйца — 0,5 шт.,
- масло сливочное — 10 г.,
- сухари — 20 г.,
- специи — по вкусу,
- соль — по вкусу.
Приготовление:
- Зачистить и отбить филе, положить на середину кусочек масла и накрыть отбитым маленьким кусочком филе, края филе завернуть.
- Смочив изделия в яйце, панировать в белых сухарях и вторично смочить в яйце.
- Обжаривать и подавать к столу.
Приятного аппетита!