Куриные грудки в маринаде, запеченные с помидорами — вкуснятина!!!

Куриные грудки, запеченные с помидорами

Курочка всегда желанный гость на нашем столе, а когда она приготовлена таким способом — просто сказка!

Продукты:

• 4 куриные грудки,
• 100 г. маслин без косточек,
• 4 помидора,
• 2 луковицы,
• 100 мл. сухого белого вина,
• 40 мл. лимонного сока,
• 0,5 пучка зелени базилика,
• 0,5 пучка зелени кинзы,
• 2 зубчика чеснока,
• 10 г. сахара,
• перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Куриные грудки промыть, разрезать каждую пополам вдоль.
2. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки. Зелень базилика и кинзы вымыть, мелко нарезать. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами.
3. Для приготовления маринада смешать вино с лимонным соком, оливковым маслом, сахаром, зеленью, перцем и солью.
4. Залить куриные грудки маринадом, поставить на 2 часа в холодильник.
5. По истечении указанного времени выложить на противень, поставить на 30 минут в предварительно разогретую духовку.
6. Затем выложить сверху кружочки помидоров, и лук, полить оставшимся маринадом и запекать до готовности.
7. Выложить готовые грудки на блюдо, украсить маслинами.

Приятного аппетита!