Люля-кебаб из говядины — идеальное блюдо!

Люля-кебаб — знаменитое блюдо, приготовленное из говядины. В домашних условиях сделать такую вкуснятину совсем не сложно, попробуйте.

Люля-кебаб из говядины

Продукты:

• 1 кг. говядины,
• 1 крупная репчатая луковица,
• 60 г. зелени (укроп, петрушка, кинза),
• 3 зубчика чеснока,
• 3 ст. л. растительного масла,
• свежемолотая смесь перцев,
• соль,
• деревянные шпажки.

Приготовление:

1. Говядину пропустить через крупную мясорубку или мелко порубить.
2. Лук, зелень и чеснок очень мелко порубить с помощью ножа.
3. Смешать все ингредиенты, добавить специи и хорошо вымешать фарш до того состояния, пока он перестанет прилипать к рукам. На это уйдет не менее 20 минут.
4. В течение получаса охладить фарш в холодильнике.
5. Сформировать колбаски вокруг деревянной шпажки. Быстро обжарить люля-кебаб на сковороде с растительным маслом.
6. Готовые мясные котлетки подавать с аджикой или другим соусом.

Приятного аппетита!