Mapинованные шaмпиньоны за 5 минyт — попробуйте обязательно!

Попробуйте приготовить этим способом грибы, и вы убедитесь, что это легко, быстро и оооочень вкусно.

Mapинованные шaмпиньоны за 5 минyт

Продукты:

• шaмпиньоны — 500 г.,
• уксус (столовый, 9%) — 60 мл.,
• масло растительное — 120 мл.,
• чеснок — 3 зуб.,
• перец черный (горошком) — 10 шт.,
• сахар — 2 ч. л.,
• соль — 1 ч. л.,
• лавровый лист — 4 шт.

Пpиготовление:

1. Шампиньоны помыть, крупные шампиньоны разрезать на 4 части, средние наполовину, мелкие можно оставить целыми.
2. В кастрюльке, где будете варить грибы, приготовить маринад — смешать уксус, масло, сахар, соль, добавить перец горошком и лавровый лист.
3. Положить в маринад грибы и выдавить через пресс чеснок.
4. Варить, помешивая, после закипания 5 минут. Сначала покажется, что жидкости мало, но грибы очень быстро выделят много сока.
5. Переложить грибы в баночку, остудить и убрать в холодильник на 4 часа. Через 4 часа можно есть.

Приятного аппетита!